営業相談室 > 接客ワンポイントアドバイスPart 1

お客様は氏名で呼びましょう

事前に予約を頂いているお客様に対しては、出来る限り氏名で呼び掛けましょう。    

入店時にお客様の氏名を確認したら、テーブルへのご案内の時から積極的に行ってみて下さい。お客様も氏名で呼ばれると、始めは恥ずかしいと思う気持ちも、徐々に馴れて心地良さを感じて頂けると思います。大切なのは如何にお客様との距離間を縮める事であって、名前で呼び掛ける事はその第一歩であり、きっかけに過ぎないのです。 次のステップに向けて是非トライしてみて下さい。

接客ワンポイントアドバイスPart 2